四个人吃了十八万？好的，那我开始了

铭宴餐饮集团。
在本市做连锁餐饮的，没有不知道这个名字的。
六家直营门店，两家高端餐厅，年营收过亿。
我管的就是其中三家高端店的运营。
换句话说——
你们这些定价手段、隐性收费的猫腻、打太极的话术，我不但见过，我还培训过我手下的人怎么规避这些问题。
王店长拿起名片看了三秒。
放下。
表情变了。
"霍总……"
"别叫总。"我靠进椅背，"我今天是以消费者身份来的，不是来谈业务的。但是呢，王哥，我跟你说句实在话——"
我竖起一根手指。
"你们这个收费模式，在我看来，至少有三处踩线。***未显著告知，开瓶费依据不足，菜品计价告知不充分。这三条，任何一条被投诉，市场监管来查，你们都得吃罚单。"
王店长的嘴角抽了一下。
"那你想怎么样？"
"很简单。"
我伸出三根手指。
"第一，去掉***。你没有有效告知，这笔钱不该收。"
"第二，去掉开瓶费。你们自己卖的酒收开瓶费，这个在行业里是笑话。"
"第三，包厢费。如果你能拿出我预约时明确同意包厢费的记录，我二话不说交了。拿不出来，去掉。"
"和牛那个800克，算我兄弟点的，我认。布蕾那三份，你的服务员没跟买单方确认就上了，你也有责任，但我不跟你扯这个，算我的。"
"把那三项去掉，你再出个数给我。"
王店长看着我，嘴唇动了两下。
没说话。
站起来，拿着名片出去了。
包厢门关上。
宋乐"啪"地一拍桌子。
"**霍争，你是不是早就知道这地方有问题？"
"没有。"我喝了口茶，"我选这地方的时候，点评上人均三百多。进来看到装修我就觉得不对了，但想着已经来了，不至于太离谱。"
"那你刚才那些法条——"
"我做运营的，这些是基本功。餐饮行业最容易出问题的就是隐性收费，我手下的店一旦被投诉这种问题，我要写检讨报告的。"
裴野举起杯子："争哥，我的酒钱——"
"闭嘴，你那两瓶酒回头再算。"
五分钟后。
门开了。
王店长回来了。
手里拿着一张新的账单。
递给我。
我扫了一眼底部数字。
127,400。
十二万七。
比原来少了五万六。
***、开瓶费、包厢费，全部去掉了。
"这是减去那三项后的实际消费。"王店长的态度已经完全变了，不再打太极，而是公事公办的口吻，"霍总看一下，有没有其他问题。"
我把账单从头到尾看了一遍。
菜品价格跟菜单一致。
酒水价格跟酒水单一致。
和牛800克，按680/100g算，5440。
没问题。
但——
十二万七。
还是离谱。
四个人吃了十二万七。
就算去掉那两瓶三万八的酒，菜品本身也有五万多。
我沉默了几秒。
"王哥。"
"嗯？"
"你们这个定价……说实话，我做高端餐饮的，我知道成本。你这些菜，食材成本最多占三成。"
王店长沉默。
"但这不是违规问题，是市场定价。你爱卖多少卖多少，我管不着。"我站起来，"十二万七，我买单。"
王店长松了一口气。
我拿出手机，打开支付界面。
"等一下。"
我停住。
不是我说的。
是季衡。
季衡从椅子上站起来，走到我身边，把我的手机按下去。
"争哥，这钱不能你一个人出。"
"我说了我请的——"
"你请客是请客，但我们三个不是来当大爷的。"宋乐也站起来了，掏出手机，"刚才那和牛是我让他多切的，我出那份钱。"
裴野也站了："酒是我点的，我出酒钱。"
季衡拍拍我肩膀："帝王蟹跟龙虾是我的主意。争哥你就出个底，菜钱AA，酒谁点的谁掏。"
我看着这三个人。
三秒前还觉得他们是***。
现在——
还是***。
但是仗义的猪。
"行。"
我说。
最后结算。
我出了底——冷菜热菜甜品包厢那些公共部分，大约三万八。
裴野出了酒钱——七万六。
季衡出了和牛加帝王蟹加龙虾——一万三。
宋乐出了鹅肝、